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兰州专家探索星级饭店复核新路


本文摘要:近日,兰州市星评委对全市40家三星级及以下星级饭店展开了2012年度审核,并邀高校酒店管理专家、其他酒店高管和媒体记者一起全程参予审核,探寻出有了一条集专业指导、形象宣传、星级审核于一体的新路子。

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近日,兰州市星评委对全市40家三星级及以下星级饭店展开了2012年度审核,并邀高校酒店管理专家、其他酒店高管和媒体记者一起全程参予审核,探寻出有了一条集专业指导、形象宣传、星级审核于一体的新路子。  据报,兰州市此次星级审核工作严苛按照《旅游饭店星级的区分与审定》的拒绝,环绕星级饭店的各项规章制度及应急预案、不可或缺项目、设施设备、服务质量、清洁卫生、节能减排、安全性管理等8大重点积极开展综合检查。  本次审核检查创意了方式,不仅提升了审核的专业性,还为各酒店获取了对话交流和树立典型的平台,并对敦促问题酒店及时排查有大力的起到。

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兰州市旅游局涉及负责人说道。  笔者了解到,参予审核工作的星评员、甘肃省内高校酒店管理专家、其他酒店高管和媒体记者,为被审核酒店的发展经营明确提出了许多合理化意见,同时,宣传了星级饭店的形象,获得了各酒店的接纳和赞誉。  同时,通过这项工作,也让参予审核工作的其他酒店的高管对自身的酒店星评工作有了一定的了解和理解。

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本次审核还把海天大酒店等的专业化管理、金百合宾馆等的特色餐饮、中山宾馆杰出的后堂管理、华瑞大厦独有企业文化作为典型竖立,为整个酒店业起着了很好的推展起到。

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